Camminare la Campagna (e il Mare) del Parco: “Sulla via della transumanza” da Amaseno al Circeo – week end 26-27 ottobre 2019

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Parco Nazionale del Circeo

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Week end [1]  26-27 ottobre 2019 – 

“Sulla via della transumanza”, da Amaseno al Circeo

Sulla via della transumanza tra pastorizia e prodotti trasformati, nella storia fino ad oggi. Ovvero “Camminare la campagna” conoscendo i luoghi, le aziende agroalimentari e le persone che vi vivono, percorrendo le vie dei tratturi millenari scomparsi nel ‘900 che collegavano la ciociaria al territorio pontino.

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Sabato 26 ottobre    Amaseno – Priverno (Abbazia di Fossanova)DSC01247

Mattina: Amaseno; ore 9,30 appuntamento presso l’Abbazia di Fossanova (di fronte il portale d’ingresso della chiesa)

Appuntamento con la Guida per organizzare lo spostamento[2] verso Amaseno. La vallata intorno al territorio della cittadina ciociara è una delle zone di maggior allevamento bufalino e di produzione di mozzarelle e formaggi di Bufala. Un territorio votato e qui rivive una lunga e importante tradizione che si collega alla millenaria vicenda della transumanza che raggiungeva l’agro pontino e i luoghi dell’attuale Parco Nazionale del Circeo.Qui abbiamo modo di visitare alcune di queste Aziende di allevamento e trasformazione di carne e latticini, degustandone la qualità dei prodotti.

Al termine, come seguendo il fiume Amaseno, torneremo a Priverno.

Pranzo: a Priverno [3] una sosta curata dai soci di Slow Food, per un pranzo con i prodotti tipici del territorio.

 

Pomeriggio: FOSSANOVAPriverno, visita dell’Abbazia di Fossanova, splendido esempio di architettura Gotico-Cistercense, nel ricordo dell’importante il ruolo del monachesimo, tra FossanovaAbbazia

i tanti altri, di conservare, tramandare e promuovere anche l’importante cultura del cibo; per lo spirito, la mente e la salute. Proprio qui dove lo spirito del tempo della costruzione cistercense, insomma quello di San Bernardo, appare immutato e ricco di emozione.

Durata: mezza o intera giornata

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Domenica 27 ottobre   Parco Nazionale del Circeo (Sabaudia)  

Mattina: Sabaudia, ore 9,30  presso il Centro Visitatori del Parco Nazionale del Circeo a Sabaudia

Appuntamento con la Guida e breve visita di introduzione del Parco e successivo spostamento[2] per visita di Lestra Cocuzza e della Foresta di Circe, ovvero arrivo in un antico villaggio di capanne, come fecero per millenni i pastori transumanti. Poi con un breve spostamento visita Aziende di allevamento e trasformazione di carne e latticini.

 

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Pranzo: a Sabaudia[3]  una sosta curata dai soci di Slow Food, per un pranzo con i prodotti tipici del territorio.

 

Pomeriggio: Sabaudia, visita del centro di fondazione della città de ‘900  e camminando…la città, questa volta,  scopriremo, degustandoli, gli ottimi prodotti di una Norcineria che ha trasformato la carne del Cinghiale della foresta del Parco Nazionale del Circeo concessi in seguito ad un’apposita gara pubblica. C’è veramente molto da scoprire e gustare!

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Durata: mezza o intera giornata

Note:

[1] Possibilità di “Pacchetto Week end” con pernottamento, su prenotazione, in una struttura ricettiva convenzionata

[2] Spostamenti con auto proprie

[3] Facoltativo a pagamento, con prenotazione obbligatoria.


 

NB. Per partecipare E’ OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE online.

E’ possibile prenotare per mezza giornata (mattina o pomeriggio), per la giornata intera durante tutto il week end.

E’  possibile prenotare i pranzi indicati inviando una mail info@sentiero.eu, specificando il giorno scelto e il numero dei partecipanti, nome di riferimento, numero telefonico e indirizzo mail. Riceverete la conferma.

CONSIGLIAMO DI PRENOTARE L’INTERO PACCHETTO DEL WEEK END, CON ALMENO UN PERNOTTAMENTO, approfittando della speciale occasione di usufruire gratuitamente di tutte le attività previste, pagando di fatto il solo pernottamento in una delle strutture convenzionate con Il Sentiero Travel. PER PRENOTARE INVIARE UNA MAIL DI RICHIESTA a: info@sentiero.eu

Segreteria della Cooperativa Il Sentiero: +39 345 07 94 416 (dal LUN. al SAB. dalle ore 9:30alle 12:30)   oppure mail: info@sentiero.eu

L’attività è proposta sotto l’Organizzazione Tecnica di  ADV    Il SENTIERO TRAVEL di Latina

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