Camminare la campagna Visita guidata all’ ABBAZIA DI FOSSANOVA

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Olio_Olive
Camminare la campagna del Parco

Parco Nazionale del Circeo
Sentiero 1
slow food

Camminare la campagna: Visita guidata dell’Abbazia di Fossanova e la storia dell’olivicoltura del territorio. Degustazione con il “Laboratorio del Gusto”

Sabato 8 dicembre

Tema della giornata: L’Olivicultura


Green Olives Tree

h.9.30 appuntamento presso l’Infopoint, alle spalle dell’Abbazia di Fossanova, per iniziare la visita letteraria ed enogastronomica a partire da uno dei monumenti più importanti nei dintorni del territorio del Parco Nazionale del Circeo.

L’Abbazia di Fossanova è uno dei primi esempi di architettura gotico-cistercense in Italia, chiaro esempio dei monasteri costruiti secondo le regole dell’ordine dettate da San Bernardo, dove nel 1274 morì San Tommaso d’Aquino, uno dei più importanti “padri della chiesa”. Passeggiando tra i vicoli del borgo ci si può deliziare degli odori di biscotto appena sfornato e conoscere la cultura dell’Olio che è il tema di riferimento della giornata. Nell’antico monastero sembra di rivivere qui le pagine del “Nome della rosa” di Umberto Eco e riecheggiano ancora i versi suggestivi del “Cantico dei Cantici” spiegati dal “Doctor Angelicus” così come era soprannominato proprio S. Tommaso d’Aquino. Ma rivivono le giornate dei monaci, intenti al quotidiano “ora et labora” che ci condurranno infine nei campi agricoli e agli oliveti che tutt’intorno, tra Priverno e Sonnino, oggi rappresentano una caratteristica, di particolare pregio, di questo territorio.

Con un breve spostamento, con i propri automezzi, andremo quindi a visitare delle Aziende agroalimentari che dalle olive del tipo “itrane” traggono un prezioso olio che viene anche usato per la trasformazione di prodotti tipici agricoli del territorio come i “Chiacchetegli” ovvero dei Broccoletti locali “Presidio Slow Food”. Li gusteremo, come giusto finale, con un vero e proprio “Laboratorio del Gusto” sul tema condotto dalle Condotte Slow Food Latina e Priverno.

Durata 3 ½  ore circa

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA FINO AL RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI

INFORMAZIONI e PRENOTAZIONI

QUOTA A PERSONA   GRATUITO

Per tutte le attività di “CAMMINARE LA CAMPAGNA”: è’ richiesta la prenotazione obbligatoria online fino al raggiungimento del numero massimo previsto.

 

Per la prenotazione, nel box qui sopra, occorre:

  1. specificare il numero di persone da prenotare
  2. cliccare sul giorno scelto per la visita;
  3. dopo queste operazioni si attiverà il tasto Prenota ora(se ci sono posti ancora liberi a sufficienza per il numero di persone specificate);
  4. dopo aver cliccato sull’icona viola “Prenota ora” continuare la prenotazione nel “carrello”;

INFORMAZIONI

Segreteria della Cooperativa Il Sentiero: +39 345 07 94 416 (dal LUN. al SAB. dalle ore 9:30alle 12:30)   oppure mail: info@sentiero.eu

L’attività è proposta sotto l’Organizzazione Tecnica di  ADV    Il SENTIERO TRAVEL di Latina

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