Domenica 19 novembre

  Tema della giornata: il Vino

• Camminare la campagna :  visita guidata in tour(*) di intera giornata, dal Parco Nazionale del Circeo, San Felice Circeo, a Cori, lungo “La Strada del Vino”; visita aziende vinicole nel territorio e luoghi d’interesse lungo l’itinerario. Visita di San Felice Circeo di mattino, nel pomeriggio visita di Cori.
  

  (*) tour a “moduli” facoltativi, con spostamenti in auto proprie

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• Pranzo* a tema vino, presso il ristorante dell’Agriturismo dell’Azienda Agricola Pietrapinta a Cori (vedi menù in basso), 
  e incontro dedicato al vino, con esperto enogastronomo Slow Food .
  *(Per prenotazione pranzo Slow Food Latina:
  327 7168378)
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La giornata è divisa in proposte modulari. Ovvero si potrà partecipare a tutti gli appuntamenti  o sceglierne uno o due tra tutte le attività proposte; visite guidate e il pranzo (il solo pranzo è soggetto a conferma, al raggiungimento del numero minimo).

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Programma dettagliato:

Dopo la giornata dedicata all’agricoltura biologica e biodinamica di domenica scorsa, questa ha come tema di riferimento quella del vino. Un filo conduttore eccezionale per la scoperta del territorio.

Ore 9.30 appuntamento a San Felice Circeo, in piazza Lanzuisi di fronte la Proloco per visita guidata.

Inizio della della “camminata”, ovvero un modo di visita volutamente “partecipato”, un viaggio lento e fuori dagli schemi. Accompagnati da Roberto Perticaroli, Interprete naturalistico, Guida Turistica autorizzata e responsabile educazione di Slow Food Latina.

La visita prende il via dal centro storico di San Felice Circeo. Colonia latina fondata sul leggendario promontorio da sempre identificato con la mitica Circe e il suo incontro con Ulisse. Tante le storie da raccontare, di questa città affacciata sulle paludi pontine per secoli. Un luogo significativo della città trasformato da non molti anni in un bel giardino con un gran bel panorama davanti a se è chiamato proprio “Vigna la Corte”. Il nome dell’area nasce dalla sua destinazione d’uso in quanto la zona, in epoca antica, fu messa a coltura dai feudatari del castello, prima, e della Camera Apostolica poi. La tradizione della coltivazione dell’uva e la produzione del vino è dunque ben presente anche nel luogo più significativo del Parco Nazionale del Circeo. Di questo e di tanto altro potremo parlare, dalla magia della maga a quella della natura del luogo. Quest’ultima la possiamo maggiormente vivere arrivando, dopo un breve spostamento con le proprie auto, alle “Crocette”, sulla cd. Acropoli del Circeo. Un’altra magia intorno a noi e davanti gli occhi. Verso le 12.30 avremo terminato di “camminare la campagna” del promontorio.

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La giornata prosegue, o per chi vuole inizia, con un Pranzo a cura della Condotta di Slow Food di Latina e nel pomeriggio un’altra visita a Cori, completando così idealmente e di fatto tutto il percorso che collega le Aziende Agricole aderenti alla “Strada del Vino”.

Ore 13.30 Pranzo, a tema “vino”, presso il ristorante dell’Agriturismo dell’Azienda Agricola Pietrapinta, a Cori  e incontro dedicato al vino, curato e coordinato da Slow Food di Latina, aperto a tutti.

Prima del pranzo è prevista la presentazione dell’Azienda Agricola Pietra Pinta, accolti dalla proprietà per far conoscere le caratteristiche della produzione vinicola e degustare i vini durante un Pranzo

Durante il pranzo, con un menù proposto a tema vino (vedi menù in basso) , un esperto archeogastronomo di Slow Food avrà modo di illustrare la tematica del vino nella storia anche proponendo la lettura di alcune poesie e pagine letterarie, tra le tantissime che hanno come protagonista il vino.

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Infine la giornata termina con la visita di Cori alto

Ore 15.30 – piazza Signina (Cori alto – davanti Edicola) visita del centro storico Cori.

La visita di Cori, questa volta, prende il via dalla parte alta della città e arriva a raggiungere uno dei monumenti più noti e importanti della città, ovvero il Tempio di Ercole. Ma camminando tra le strade, seguendo alcuni brani letterari, si ha modo di vivere la cultura e l’identità di una città che merita di essere continuamente “riscoperta”.

INFORMAZIONI e PRENOTAZIONI

“CAMMINARE LA CAMPAGNA”: è’ richiesta la prenotazione obbligatoria online fino al raggiungimento del numero massimo previsto. ; Si richiede un contributo di 5 euro (per una o entrambe le visite guidate),  in loco.

Info: Il Sentiero Soc. Coop. +39 3450794416 (h 10–13 e 16–19)

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Per il Pranzo con Slow Food è necessaria e obbligatoria la prenotazione telefonica a:

Slow Food Latina: +39 3277168378 (per i pranzi)

Il costo è di €. 35,00  (per i Soci Slow Food €. 30,00)

(Per i soci Slow Food è necessario presentare la “Tessera Socio”)

Agriturismo Pietra Pinta

Menù 19/11/2017

Antipasto

Prosciutto cotto al vino di Cori, salame al Nero Buono, formaggio al mosto, ricotta con crema di uva, bruschetta con olio novello

Primi

Zuppa corese (con verdure e fagioli su base di pane)

Spaghetti risottati allo Shiraz

Secondo

Brasato di manzo al Nero Buono con patate al forno

Dolce

Ciambelline al vino

Vini della tenuta Pietra Pinta

Acqua e caffè