“Camminare la Campagna (e il Mare) del Parco” del Parco Nazionale del Circeo – 2019

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Parco Nazionale del Circeo
Sentiero 1
slow food

CAMMINARE LA CAMPAGNA (e il MARE) DEL PARCO

III° Edizione – 2019

Percorsi enogastronomici con visite guidate, eventi e incontri a tema enogastronomico nel Parco Nazionale del Circeo, le sue campagne, le Aziende Agricole e di trasformazione alimentari e il territorio circostante del Parco.

III° EDIZIONE 2019

Per il terzo anno, inizia da domenica 29 settembre eccezionalmente dall’Isola di Zannone, “l’isola del Parco”, “Camminare la campagna (e il Mare) del Parco”, un nuovo ciclo di itinerari di turismo sostenibile nel Parco Nazionale del Circeo e dintorni fino al mese di novembre, sempre voluto dall’Ente Parco e realizzato a cura della coop Il Sentiero, con la collaborazione di Slow Food Latina. Percorsi con visite guidate, eventi e incontri a tema enogastronomico nel Parco Nazionale del Circeo, le sue campagne, e per quest’anno anche il mare di Zannone, le Aziende Agricole, di allevamento, pesca e di trasformazione alimentari e il territorio circostante del Parco. Un ricco calendario di giornate di pacchetti turistici con visite a tema (agricoltura sostenibile, vino, pesca, allevamento, olio) e visite letterarie raccontando le storie dei luoghi. Insomma, un variegato e originale programma di “camminate” da fare e condividere insieme in modo partecipato. Attività che hanno come filo conduttore le “storie di cibo e sostenibiltà”, i valori culturali e ambientali del paesaggio, città e monumenti della campagna e del mare da …camminare.  “Camminare la campagna…”, riprende un termine usato da Veronelli e ricordato costantemente da Carlo Petrini per evidenziare l’inizio e il costante riferimento dell’operato di Slow Food. È un invito a ricercare, scoprire, approfondire che non riguarda solo il cibo ma anche e soprattutto l’umanità che lo produce.

Dopo le positive esperienze delle passate edizioni, Il Sentiero Travel e Slow Food intendono promuovere attività finalizzate a valorizzare le tante esperienze di sostenibilità, le produzioni locali, il “buono, pulito e giusto”, per usare il felice slogan coniato da Carlo Petrini, presenti nel territorio. Scegliendo volutamente un periodo turistico “fuori stagione” per allargare la fruizione del territorio in altre stagioni, che merita di essere vissuto proprio per le diverse e suggestive peculiarità autunnali-invernali. Quindi non un evento ma la costruzione di pacchetti turistici per tutti e per tutte le stagioni a partire da questi proposti in queste date.

 

PROGRAMMA

29 settembre 2019  – “L’isola del Parco”: Isola di Zannone (Ponza – LT)

Seguendo la “via dell’ossidiana” navigando nel mare di fronte al promontorio del Circeo si raggiunge l’isola di Zannone, l’isola del Parco, nel Comune di Ponza. Le isole pontine tra pesca, agricoltura e i prodotti trasformati, nella storia fino ad oggi. Ovvero “Camminare la campagna” ma anche il mare in questo caso, conoscendo i luoghi, le aziende agroalimentari e le persone che vi vivono, navigando e percorrendo le vie dei terrazzamenti ricavati tra la terra vulcanica di Ponza per coltivare preziosi vini e prodotti della terra.


Week end[1]  12-13 ottobre 2019  –   Che “gustose” storie intorno a Circe! tra laghi e terra 

Sotto il mitico Promontorio del Circeo, e tutto intorno fino a Terracina a sud, si stendono laghi e terre protette dal Parco Nazionale del Circeo o terre trasformate dalla palude a fertili campi dove sempre di più le aziende agroalimentari producono prodotti di grande qualità. Itinerari di “gusto” per conoscere, dalla storia ad oggi, prodotti del lago dove si affacciava la Villa di Domiziano (I sec. a.C.) o dei campi e degli allevamenti di bufale che si distendono nell’agro pontino, tra le antiche città di San Felice Circeo e Terracina.  “Camminare la campagna” (ma anche navigare nel Lago di Paola) conoscendo i luoghi, le aziende agroalimentari e le persone che vi vivono.

 Sabato 12 ottobre   Terracina   

 Mattina: Terracina  – Incontro con la Guida al parco del Montuno, inizio itinerario di visita “l’Appia traianea” e il centro storico. Nella zona del porto incontro con i pescatori.

Pranzo: a Terracina [2] una sosta, curata dai soci di Slow Food, per un pranzo con i prodotti tipici del territorio.

Pomeriggio: Terracina, escursione a Campo Soriano tra campi agricoli coltivati a Zafferano e Moscato di Terracina.

Durata: mezza o intera giornata

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Domenica 13 ottobre   Promontorio del Circeo (Trekking  Letterario) – San Felice Circeo

Mattina: San Felice Circeo,   visita guidata dell’Acropoli e Trekking letterario sul Promontorio del Circeo.[3]

 Pranzo: nel Parco Nazionale del Circeo[2] una sosta, curata dai soci di Slow Food, per un pranzo a base di prodotti del territorio.

 Pomeriggio: San Felice Circeo[3], dopo aver visitato alcune aziende agroalimentari della zona, visita del centro storico di San Felice Circeo.

Note:

[1] Possibilità di “Pacchetto Week end” con pernottamento, su prenotazione, in una struttura ricettiva convenzionata
[2] Facoltativo a pagamento, con prenotazione obbligatoria.
[3] Spostamenti con auto proprie

Week end[1]  26-27 ottobre 2019 – “Sulla via della transumanza”, da Amaseno al Circeo

Sulla via della transumanza tra pastorizia e prodotti trasformati, nella storia fino ad oggi. Ovvero “Camminare la campagna” conoscendo i luoghi, le aziende agroalimentari e le persone che vi vivono, percorrendo le vie dei tratturi millenari scomparsi nel ‘900 che collegavano la ciociaria al territorio pontino.

 Sabato 26 ottobre    Amaseno – Priverno (Abbazia di Fossanova)

Mattina: Amaseno, visita Aziende di allevamento e trasformazione di carne e latticini. Partenza dalla mattina visitando alcune delle aziende di allevamento, trasformazione e vendita del territorio di Amaseno. Degustazione dei prodotti delle aziende. Poi, come seguendo il fiume, arriveremo a Priverno.

Pranzo: a Priverno ([2]) una sosta curata dai soci di Slow Food, per un pranzo con i prodotti tipici del territorio.

Pomeriggio: Priverno, visita dell’Abbazia di Fossanova, splendido esempio di architettura Gotico-Cistercense, nel ricordo dell’importante ruolo del monachesimo, tra i tanti altri, di conservare, tramandare e promuovere un importante cultura del cibo.

Durata: mezza o intera giornata

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Domenica 27 ottobre   Parco Nazionale del Circeo (Sabaudia)  

Mattina: Sabaudia, Centro Visitatori del Parco Nazionale del Circeo, breve visita di introduzione del Parco e spostamento([3]) per visita di Lestra Cocuzza e della Foresta di Circe, ovvero arrivo in un antico villaggio di capanne, come fecero per millenni i pastori transumanti. Poi con un breve spostamento(2) visita Aziende di allevamento e trasformazione di carne e latticini

Pranzo: a Sabaudia[4]  una sosta curata dai soci di Slow Food, per un pranzo con i prodotti tipici del territorio.

Pomeriggio: Sabaudia, giro del lago di Paola in battello (2)

Durata: mezza o intera giornata

Note:

[1] Possibilità di “Pacchetto Week end” con pernottamento, su prenotazione, in una struttura ricettiva convenzionata
[2] Facoltativo a pagamento, con prenotazione obbligatoria.
[3] Spostamenti con auto proprie
[4] Facoltativo a pagamento, con prenotazione obbligatoria

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Week end[1]  2-3 novembre 2019 – “La sostenibile Terra dei Caetani ” 

Dentro e fuori del Parco Nazionale del Circeo, tra le antiche dune o la pianura bonificata, tra quella che per secoli è stata la terra di proprietà del nobile casato dei Caetani (…quelli di Papa Bonifacio VIII) aumentano sempre di più le campagne coltivate secondo regole di agricoltura sostenibile. Un’agricoltura biologica e biodinamica che fa bene contemporaneamente alla salute delle persone e dell’ambiente. Itinerari e degustazioni per conoscere luoghi e prodotti, nella storia sino ad oggi.  “Camminare la campagna del Parco” conoscendo luoghi, aziende e contadini.

Sabato 2 novembre   Villa Fogliano, P.N.C. (Latina);   Mattina: Villa Fogliano, visita del Borgo storico, del Giardino Botanico affacciato sul lago e di seguito una piacevole passeggiata nella campagna, incontrando le aziende agricole biologiche e biodinamiche del territorio. Un agricoltura buona, pulita e giusta da conoscere e sostenere per il benessere di  persone e ambiente

 Pranzo: in azienda agricola ([2]) una sosta curata dai soci di Slow Food, per un pranzo a base di prodotti biologici.

 Durata: mezza o intera giornata

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Domenica 3 novembre  – Sermoneta

 Mattina: Sermoneta, visita del centro storico e del Castello Caetani[3] ed escursione nelle campagne incontrando le aziende agroalimentari del territorio degustandone i prodotti. In particolare, degustandone i prodotti potremo conoscere la qualità della produzione vinicola della zona, fino a Cori e dell’olivicoltura che qui trova ancora terreno fertile per l’oliva Itrana che tanti premi raccoglie giustamente negli ultimi anni.

 Pranzo: a Sermoneta [4] una sosta curata dai soci di Slow Food, per un pranzo con i prodotti tipici del territorio.

Durata: mezza giornata

Note:

[1] Possibilità di “Pacchetto Week end” con pernottamento, su prenotazione, in una struttura ricettiva convenzionata
[2] Facoltativo a pagamento, con prenotazione obbligatoria.
[3] Come sopra
[4] Come sopra

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NB. Per partecipare, avendo previsto un numero massimo di partecipanti E’ OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE online andando sui singoli eventi in programma qui sopra in elenco, oppure inviare mail a info@sentiero.eu con numero partecipanti, nome, numero telefonico e indirizzo mail

“Cominciate col fare ciò che è necessario, poi ciò che è possibile. E all’improvviso vi sorprenderete a fare l’impossibile”. (Francesco d’Assisi nel 1297)

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